İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi - Kurabiye Tarifleri - Yemek Tarifi

Pastane Usulü Un Kurabiyesi Tarifi

pastane-usulu-un-kurabiyesi-tarifi

Un Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr margarin,
  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 3 su bardağı pudra şekeri,
  • 6 su bardağı un,
  • 1 paket vanilya,
  • 1,5 paket kabartma tozu.

Pastane Usulü Un Kurabiyesi Yapılışı

Pastanelerde yapılan un kurabiyesinin lezzetinin sırrı, “margarini eriterek uzunca bir müddet kaynatarak” kullanmakta. Bu yöntemle yaptığınız un kurabiyelerinden sonra, artık pastanelerden un kurabiyesi almayacaksınız. Başka bir tarifi de kesinlikle artık kullanmayacağınıza eminim. Şimdi Un kurabiyesi yapılışına başlayabiliriz.

Margarini eritip, orta ateşte rengi pembeleşene kadar yaklaşık 20 dakika kaynatalım.
Margarin iyice köpürünce yanmaması için ocaktan alalım ve köpüklerinin dinmesi için dinlenmeye bırakalım.
Kavurduğumuz margarinin köpüğü dinince üzerine sıvı yağı ilave edelim ve ılınmasını bekleyelim.
Yağ ılındıktan sonra içine pudra şekerini ilave edelim ve karıştıralım.

Bir kaba unu, kabartma tozunu, vanilyayı koyalım ve iyice harmanlayalım.
Sonra unun ortasını havuz şeklinde açalım ve hazırladığımız pudra şekerli yağlı karışımı içine dökelim.
Daha sonra unu yedire yedire yoğuralım. (Hamur zor toparlanan parça parça bir hamur oluyor, fakat elimize aldığımızda kolay şekil verebiliyoruz)
Hamurdan küçük parçalar koparıp, elimizle oval şekil verelim ve hafifçe üzerine bastıralım.
Kurabiyeleri yağlanmış veya yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
Arzu ederseniz un kurabiyelerinin üzerini dikkatlice çatalla çizebilirsiniz.

Un kurabiyelerini önceden ısıtılmış 150° fırında altı ve üstü kızarmayacak şekilde pişirelim.
Pişirdiğimiz un kurabiyelerinin dağılmaması için tepsi üzerinde soğumaya bırakalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 27 Ocak 2020 27 Ocak 2020 — 23:58
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler