Kuruyemişli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:

• 200 gr yumuşak margarin,
• 50 gr yumuşak tereyağı,
• 2 adet yumurta,
• 1 çay bardağı toz şeker,
• Yarım su bardağı merdane ile ezilmiş fındık ve ceviz karışımı,
• 2 çorba kaşığı toz antep fıstığı,
• 1 çay bardağı damla çikolata,
• 3 tatlı kaşığı kabak çekirdeği içi,
• 1 çay bardağı kuru üzüm,
• Yarım çay kaşığı tarçın,
• 1 paket kabartma tozu,
• 2 paket vanilya,
• Aldığı kadar un.

Kuruyemişli Kurabiye Yapılışı

Bir kabın içine un hariç tüm malzemeyi koyalım ve iyice karıştıralım.
Azar azar unu ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurup, 15 dakika dinlendirelim.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle yuvarlak şekil verip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Kuruyemişli Kurabiyelerimizi, önceden ısıtılmış 175° fırında yaklaşık 15 dakika pişirelim. Afiyet olsun.