İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Dereotlu Kurabiye - Kurabiye Tarifleri - Yemek Tarifi

Dereotlu Kurabiye

dereotlu-kurabiye-tarifi1

Dereotlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin (yarım paket),
  • 1,5 çay bardağı sıvı yağı,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 2 adet yumurta (1 adet yumurta üzerleri için),
  • 1 tutam dereotu,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • Aldığı kadar un.

Aparatları:

  • 2 adet çiçek kalıp (biri büyük biri de küçük).

Üzeri İçin:

  • Çörek otu,
  • Susam,
  • Yumurta sarısı (büyük kurabiyelerin üzerine sürmek için),
  • Yumurta akı (küçük kurabiyelerin üzeri için).

Dereotlu Kurabiye Yapılışı

Bir kaba tereyağını, 1 adet yumurtayı, sıvı yağı, yoğurdu, sirkeyi, tuzu, toz şekeri ve kabartma tozunu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.

Hamuru ikiye bölelim.

Bir parçasına ince ince doğradığımız dereotunu ilave edip tekrar yoğuralım.

Tezgaha az un serpelim.

Dereotlu hamuru ve sade hamuru ayrı ayrı  6-7 mm kalınlığında açalım.

Her iki hamurdan da büyük ve küçük çiçek kalıp ile eşit sayıda keselim.

Büyük kalıpla kestiğimiz kurabiye hamurlarını yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Sonra kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürelim.

Küçük kalıp ile kestiğimiz kurabiye hamurlarını önce yumurta akına sonra da susama batıralım.

Daha sonra büyük kurabiye hamurlarının üzerine yerleştirelim.

Küçük kurabiyelerin tam ortasına çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 175° fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.

Dereotlu Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servis tabağına alalım.

Ağızda dağılan harika Dereotlu Kurabiyelerimiz servise hazır.


Mutfaktan Yemek Tarifi 20 Mart 2020 20 Mart 2020 — 03:01
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler