Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr oda sıcaklığında tereyağı,
• Yarım çay bardağı sıvı yağı,
• 2 yemek kaşığı şeker,
• 1 adet yumurta (akı içine sarısı üzerine),
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 3 yemek kaşığı süt,
• 1 yemek kaşığı sirke,
• 4 yemek kaşığı çörek otu,
• 1 tatlı kaşığı pul biber,
• 1 tatlı kaşığı karbonat,
• Aldığı kadar un.

Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye Yapılışı

Bir kaba tereyağını, sıvı yağı, şekeri, yumurtanın akını, tuzu, sirkeyi, çörek otunu, pul biberi ve karbonatı ilave edip iyice karıştıralım.

Üzerine unu yavaş yavaş ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edelim.

İsterseniz hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayabilir ya da hamuru açıp kalıplarla keselim.

Çörek otlu tuzlu kurabiyelerin üzerine yumurtanın sarısını sürelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım.