Çikolatalı Bisküvi Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr margarin (oda sıcaklığında),
• 1 çay bardağı pudra şekeri,
• 1 çorba kaşığı dolusu kakao,
• 1 tatlı kaşığı granül kahve,
• 1 tatlı kaşığı su,
• 2 su bardağı un.

Üzeri İçin:

• 80 gr bitter çikolata,
• Damla çikolata.

Çikolatalı Bisküvi Yapılışı

Bir kaba pudra şekerini, margarini koyalım ve yoğuralım.
Bir kaseye kahveyi, suyu koyalım ve karıştırarak kahveyi eritelim.
Erittiğimiz kahveyi pudra şekerli karışıma, kakaoyu ilave edelim ve karıştıralım.
2 su bardağı unu azar azar ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım ve hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirelim.

Hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açalım ve yıldız şeklindeki kalıplarla kesip tepsiye dizelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 20 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım.

Çikolatayı benmari usulü eritelim.
Soğuyan kurabiyelerin bir kısmını erittiğimiz çikolataya batırıp tepsiye dizelim.
Çikolatalı Bisküvilerin üzerini damla çikolata ile süsleyip donması için bekleyelim.