Vişneli Kek Tarifi İçin Malzemeler:

• 3 adet yumurta,
• 1 su bardağı süt,
• 1 su bardağı toz şeker,
• Yarım su bardağı sıvı yağı,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• 1 adet vişne konservesi,
• Aldığı kadar un.

Sosu İçin:

• Konserveden süzdüğümüz vişne suyu,
• 3 yemek kaşığı nişasta,
• 3 yemek kalığı toz şeker.

Vişneli Kek Yapılışı

Sosu İçin; tencereye konserveden süzdüğümüz vişne suyunu, toz şekeri, nişastayı koyalım ve kısık ateşte karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim.

Başka bir tencereye yumurtaları, toz şekeri koyalım ve çırpalım.
Sonra sütü, sıvı yağı, vanilyayı, kabartma tozunu ilave edelim ve çırpalım.
Unu kontrollü olarak ilave edelim ve orta kıvamlı bir karışım elde edip, tepsiye dökelim.
Kek hamurunun üzerine vişneleri serpelim ve önceden ısıtılmış 180° fırında pişirip, soğumaya bırakalım.
Pişen Vişneli Kekimizin üzerine hazırladığımız sosu sıcak olarak dökelim ve dikkatlice yayalım. Afiyet olsun.