Vişneli Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

• 2 paket saklıköy bisküvi,
• 100 gr kadar tereyağı (yarım su bardağı),
• 500 gr labne peyniri,
• 1 kutu krema (200 gr),
• 1 su bardağı toz şeker,
• 3 adet yumurta,
• 2 yemek kaşığı un,
• 1 yemek kaşığı nişasta.

Üzeri İçin:

• 1 paket hazır meyveli sos,
• Vişne (dondurulmuş).

Vişneli Cheesecake Yapılışı

Tavada tereyağını eritelim.

Bisküvilerin üzerine tereyağını ilave edip rondodan geçirelim.

22 cm kelepçeli kalıba rondodan geçirdiğimiz bisküvileri dökelim.

Sonra bardağın arka kısmı ile iyice bastırarak kalıba yerleştirdim.

Bir kaba kremayı, yumurtaları, toz şekeri ve labne peyniri koyup iyice karıştıralım.

Üzerine unu ve nişastayı ilave edip karıştıralım ve kalıptaki bisküvilerin üzerine döküp düzgünce yayalım.

Önceden ısıtılmış 170° fırında 40 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım. (pişirme süresi fırından fırına değişebilir kontrollü olalım)

Tencereye meyveli sosu ve vişneleri koyup karıştırarak pişirelim.

Cheesecakenin üzerine ılık olarak meyveli sosumuzu düzgünce dökelim.

Vişneli Cheesecakeyi biraz dinlendirdikten sonra servis yapalım.

Not: Cheesecakenin çatlamaması için pişirirken fırına 1 kase su koyalım.