Sürprizli Kakaolu Kek Tarifi İçin Malzemeler

İç Dolgusu İçin:

• 2 adet yumurta akı,
• 3 yemek kaşığı süt,
• 1 çay bardağı pudra şekeri,
• 1 su bardağı dolusu hindistan cevizi.

Keki İçin:

• 3 adet yumurta,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 su bardağı sıvı yağı,
• 1 su bardağı süt,
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• 1 paket vanilya (5 gr),
• 3 yemek kaşığı tepeleme kakao,
• 2 su bardağı un.

Sürprizli Kakaolu Kek Yapılışı

İç dolgusu için; bir kaba yumurta akını, sütü, pudra şekerini ve hindistan cevizini koyup iyice yoğuralım.

Sonra harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım.

Keki için; bir kaba yumurtaları ve toz şekeri koyup iyice çırpalım.

Üzerine sıvı yağı, sütü, vanilyayı, kakaoyu ve kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.

Sonra azar azar unu ilave edip yavaş yavaş karıştıralım. (orta kıvamlı bir kek hamuru oluyor)

Yağlayıp unladığımız kek kalıbına kek hamurunun yarısını dökelim.

Kek hamurunun üzerine resimdeki gibi hazırladığımız topları yerleştirelim.

Topların üzerine kalan kek hamurunu döküp tezgaha 2-3 kez vuralım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. (kürdan ile test edebilirsiniz)