Portakallı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler:

Tabanı İçin:

• 2 paket eti burçak ( ben bu tarifte kalmış kurabiyelerimi kullandım),
• 2 çorba kaşığı margarin.

Dolgu Malzemesi İçin:

• 1 paket krema,
• 2 paket labne,
• 3 çorba kaşığı un,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 2 adet yumurta,
• 1 paket vanilya.

Peltesi İçin:

• 3- 4 adet portakalın suyu,
• 2 çorba kaşığı nişasta,
• Yarım su bardağı su,
• 2 tatlı kaşığı toz şeker,
• 1 çay kaşığı vanilya.

Portakallı Cheesecake Yapılışı

Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıdı serelim.
Tabanı için; eti burçakları robottan geçirelim.
Tavaya margarini koyalım ve eritelim.
Bisküvileri ilave edip, karıştıralım.
Karışımı kalıbın tabanına elimizle bastırarak yayalım ve 1 saat buzdolabında bekletelim.

Dolgusu için; geniş bir kaseye tüm malzemeyi koyalım ve iyice çırpalım.
Kalıbın içine dökelim ve önceden ısıtılmış 150-160° fırında 40-45 dakika üzeri hafif kızarana kadar pişirip, soğumaya bırakalım.

Peltesi için; tencereye tüm malzemeyi koyalım ve orta ateşte koyulaşana kadar karıştırarak pişirip, soğumaya bırakalım.
Pelte soğuduktan sonra kekin üzerine döküp, yayalım vePortakallı Cheesecakemizi 1 gün buzdolabında beklettik. Afiyet olsun.