Pekmezli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta,
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 kahve fincanı sıvı yağı,
• 1 kahve fincanı üzüm pekmezi,
• 1 kahve fincanı süt,
• 2 yemek kaşığı kakao (tepeleme),
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• 2 su bardağına yakın un.

Üzeri İçin:

• 2 su bardağı süt,
• 1 yemek kaşığı kakao,
• 3 yemek kaşığı toz şeker.

Pekmezli Kek Yapılışı

Yumurtaları ve toz şekeri köpürünceye kadar çırpalım.

Üzerine sıvı yağı, sütü ve pekmezi ilave edip bir kez daha çırpalım.

Sonra kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ilave edip karıştıralım.

Fırın kabını yağlayıp hamuru içine boşaltalım ve eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 175° fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim. (pişme süresi ve fırın ısı ayarı fırına göre değişebilir)

Üzeri için; küçük bir tencereye sütü, kakaoyu ve şekeri koyup kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştıralım.

Fırından çıkan kekimiz biraz ılındıktan sonra üzerine ılık sosu gezdirerek dökelim.

Pekmezli kekimizin üzerini istediğimiz şekilde süsleyip servis yapalım.