Patatesli Zeytinli Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta,
• 1 çay bardağı sulu yoğurt,
• 1 orta boy soğan,
• 1 orta boy patates,
• 15 adet çekirdekleri çıkartılmış zeytin,
• 1 çay bardağı peynir,
• 1 paket kabartma tozu (10),
• 1 çay bardağı sıvı yağı,
• 2 su bardağı un,
• İstediğiniz baharatlar.

Patatesli Zeytinli Muffin Yapılışı

Patates ve soğanı küp şeklinde ince ince doğrayalım.

Üzerine yumurtaları, yoğurdu, zeytini, peyniri, sıvı yağı, istediğiniz baharatları ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip karıştıralım. Koyu kıvamlı bir hamurumuz olacak.

Hamuru kağıt veya silikon kalıplara pay edelim.

Üzerlerine çörek otu veya susam serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Patatesli Zeytinli Muffinlerimizi ılıdıktan sonra servis yapın.

Ben tulum peyniri kullandım. Sizde istediğiniz peyniri kullanabilirsiniz.Yalnız kaşar belki erime yapacağından ondan çok emin değilim.