Mandalinalı Çikolatalı Topkek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta,
• 1 büyük çay bardağı toz şeker,
• 1 büyük çay bardağı süt,
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağı,
• 1 paket vanilin,
• 1 paket kabartma tozu,
• 3 tepeleme çorba kaşığı kakao,
• 1 su bardağı damla çikolata,
• 1 su bardağı mandalina suyu,
• 3 adet mandalina kabuğunun rendesi,
• 3,5-4 su bardağı un.

Üzeri İçin:

• Dilimlenmiş mandalina.

Mandalinalı Çikolatalı Topkek Yapılışı

Bir kaba yumurtaları ve toz şekeri koyup krema kıvamına gelene kadar mikserle 5 dakika çırpalım.

Üzerine sütü ilave edip el yordamı ile çırpmaya devam edelim.

Sonra sıvı yağı, vanilini, kabartma tozunu ve kakaoyu ilave edip çırpmaya devam edelim.

Daha sonra mandalina suyunu, mandalina kabuğunun rendesini ve azar azar unu ilave edip akışkan kıvamlı bir kek hamuru hazırlayalım.

Son olarak damla çikolatayı ilave edelim ve tahta kaşıkla karıştırarak hamura yedirelim.

Hazırladığımız kek hamurunu topkek kağıtlarına paylaştıralım.

Sonra üzerlerine dilimlenmiş mandalina koyalım.

Mandalinalı Çikolatalı Topkekleri önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında içi pişip kabarana kadar bekletip servis yapalım.