Kokostar Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta,
• 1,5 su bardağı toz şeker,
• 1 su bardağı erimiş margarin,
• 1 su bardağı süt,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• 3 çorba kaşığı kakao,
• 2 su bardağı un.

Kreması İçin:

• 1 litre süt,
• 7 çorba kaşığı irmik,
• 1,5 su bardağı toz şeker,
• 1,5 su bardağı hindistan cevizi.

Üzeri İçin:

• 1 paket çikolatalı sos.

Kokostar Kek Yapılışı

Bir kaba yumurtaları, toz şekeri blender ile kabarana kadar çırpalım.
İçine erimiş margarini, sütü ilave edelim ve karıştıralım.
Sonra unu, kabartma tozunu,vanilyayı, kakaoyu eleyerek ilave edelim ve tahta kaşıkla karıştıralım.
Dikdörtgen bir borcamı yağlayalım ve kek hamurunu borcama boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 175° fırında pişirelim ve soğumaya bırakalım.

Kreması için;  tencereye sütü, toz şekeri, irmiği koyalım ve karıştırarak pişirelim.
Kaynamaya başlayınca ocaktan alalım ve içine hindistan cevizini ilave edip, karıştıralım.

Soğuyan kekin üzerine kremayı eşit şekilde dökelim ve soğumaya bırakalım.
Keki 4-5 saat dinlendirelim.
Çikolata sosunu tarife göre hazırlayalım ve karıştırarak soğutalım.
Dinlendirdiğimiz Kokostar Keki dilimleyip, servis tabağına alalım ve üzerine çikolata sosu gezdirip, servis yapalım.