Kahve Kremalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 125 gr sıvı yağı (yarım su bardağı),
• 1 su bardağı şeker,
• 3 adet yumurta,
• 1 çay kaşığı vanilya aroması,
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• 1 yemek kaşığı yoğurt,
• 1/3 su bardağı süt kreması,
• 1 yemek kaşığı neskafe,
• 1 yemek kaşığı limon suyu,
• 1,5 su bardağı un.

Kreması İçin:

• 20 gr margarin veya tereyağı,
• 1 tatlı kaşığı neskafe,
• 1 yemek kaşığı sıcak su,
• 3/4 su bardağı pudra şekeri.

Kahve Kremalı Kek Yapılışı

Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup iyice çırpalım.

Üzerine sıvı yağı ilave edip karıştıralım.

Kremayı, yoğurdu ve limon suyunu ayrı bir kapta karıştırıp hazırladığımız yumurtalı karışımın içine ilave edip karıştıralım.

Kahveyi sıcak su da eritip yumurtalı karışıma ilave edelim.

Sonra vanilya aromasını, kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip karıştıralım.

20 cm dörtgen bir kalıbı yağlayıp unlayalım.

Kek hamurunu kalıba boşaltıp eşit şekilde yayalım.

Önceden ısıtılmış 170° fırında 25-30 dakika pişirelim ve soğumaya bırakalım. (kürdan ile kontrol edelim)

Kek soğuduktan sonra kremayı hazırlamaya başlayalım. Önce hazırlarsanız krema donar.

Kreması için; yağı köpüklendirmeden eritelim.

Kahveyi sıcak su da eritelim ve yağın içine ilave edip karıştıralım.

Daha sonra eleyerek pudra şekerini ilave edelim ve karıştıralım.

Soğuk kekin üzerine hazır olur olmaz kremayı eşit şekilde gezdirerek dökelim.

Kahve Kremalı Kekimizi servis etmeden önce bir süre dinlendirelim.