İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Hurmalı Cevizli Kek Tarifi - Kek Tarifleri - Yemek Tarifi

Hurmalı Cevizli Kek Tarifi

hurmali-cevizli-kek-tarifi

Hurmalı Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet orta büyüklükte yumurta (oda sıcaklığında),
  • Yarım su bardağı şeker (100 gr),
  • 200 gr tereyağı (buharda eritilmiş),
  • 1 yemek kaşığı tepeleme bal,
  • Yarım su bardağı oda sıcaklığında su (120 gr ),
  • Taze yarım limonun suyu,
  • 10 adet büyük boy hurma,
  • 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta,
  • Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz,
  • 1,5 su bardağı elenmiş un (210 gr),
  • 1 paket vanilya (10 gr)
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr)
  • 1 çay kaşığı soda.

Üzeri İçin:

  • Pudra şekeri.

Hurmalı Cevizli Kek Yapılışı

Hurmaları uzunlamasına ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkartalım.

Sonra küçük küçük doğrayalım.

Bir kaba doğradığımız hurmaları ve nişastayı koyup sallayarak hurmaları nişastaya bulayalım.

Üzerine iri dövülmüş cevizi ilave edip karıştıralım.

Başka bir kaba yumurtaları koyalım ve mikserin yüksek ayarı ile yaklaşık 2 dakika çırpalım.

Üzerine toz şekeri ilave edelim ve mikser ile 2 dakika daha çırpalım.

Sonra tereyağını ve balı ilave edip çırpalım.

Daha sonra suyu ve limon suyunu ilave edip çırpalım.

Son olarak elediğimiz unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve sodayı ilave edelim.

Mikserin düşük hızı ile karıştıralım.

Nişastaya buladığımız hurmalı cevizli karışımı ilave edelim.

Spatula yardımıyla aşağıdan yukarı doğru dairesel hareketlerle iyice hamura yedirelim.

Keki, tabanı ve kenarları yağlanmış orta boy bir kek kalıbına boşaltalım. (ben iki adet küçük boy kalıp kullandım)

Kalıbı mutfak tezgahına hafifçe dört beş defa vuralım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında 35-40 dakika pişirelim.(pişip pişmediğini kürdan veya bıçakla kontrol edebilirsiniz)

Hurmalı Cevizli Kekin üzerini pudra şekeri ile süsleyip servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 4 Mayıs 2020 4 Mayıs 2020 — 06:31
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler