İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Erikli Kek Tarifi - Kek Tarifleri - Yemek Tarifi

Erikli Kek Tarifi

erikli-kek-tarifi

Erikli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 125 gr oda sıcaklığında tereyağı (yarım paket margarin),
  • 1 çay bardağı pudra şekeri,
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağı,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 paket vanilya,
  • Yarım paket kabartma tozu,
  • 3 çay bardağı un.

Erikli Katları İçin:

  • 6 adet büyük boy kırmızı erik,
  • 3 çorba kaşığı toz şeker,
  • 1 çorba kaşığı pudra şekeri,
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu.

Erikli Kek Yapılışı

Hamuru için; bir kaba tereyağını ve pudra şekerini koyup mikser ile krema kıvamına gelene kadar çırpalım.

Üzerine sıvı yağı ilave edelim ve çırpalım.

Yumurtaları teker teker kırıp çırpalım.

Sonra kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ilave edelim ve karıştıralım.

Erikli katları için; erikleri ince ince dilimleyelim.

Üzerine toz şekeri ilave edelim ve erikler sulanana kadar harmanlayalım.

Fırın kabını yağlayıp unlayalım ve içine kek hamurunun yarısını döküp eşit olacak şekilde yayalım.

Hamurun üzerine ince dilimlenmiş erik dilimleri dizelim.

Kalan hamuru eriklerin üzerine dökelim ve düzgünce yayalım.

Hamurun üzerine tekrar erik dilimleri dizelim.

Erik kabının dibinde oluşan şekerli erik suyunu bir kaseye alalım.

Erik suyunun içine pudra şekerini ve limon suyunu ilave edip iyice karıştıralım.

Daha sonra fırça ile kekin üzerine sürelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişirip servis yapalım.

Not: Kek pişince hamur kabarıp yukarıya doğru çıkıyor ve erikler biraz daha altta kalıp resimdeki görüntü oluşuyor.


Mutfaktan Yemek Tarifi 15 Mart 2022 15 Mart 2022 — 21:45
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler