Çikolatalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gr toz şeker (1 su bardağı+yarım çay bardağı),
• 1 paket vanilya şekeri,
• 250 gr oda sıcaklığında tereyağı (1 su bardağı tereyağı+2 yemek kaşığı tereyağı),
• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında),
• Minicik tuz,
• 5-6 damla limon esansı,
• 1 tatlı kaşığı limon suyu,
• 50 ml süt (yarım çay bardağı ),
• 50 gr nişasta (yarım su bardağından 1 parmak eksik),
• 250 gr un (1 su bardağı un+1 su bardağından 1 parmak eksik un),
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket nestle sütlü çikolata (kare paketlerden).

Çikolatalı Kek Yapılışı

Bir kaba tereyağını, toz şekeri, vanilya şekerini, limon suyunu, limon esansını, tuzu ve vanilyayı koyup krema kıvamına gelene kadar çırpalım.

İçine yumurtaları teker teker ilave edip çırpalım.

Sonra sütü ilave edelim ve çırpalım.

Daha sonra nişastayı, kabartma tozunu ve unu 3 seferde ilave edelim ve çırpalım.

Hazırladığımız kek hamurunu 2 ye bölelim.

Ayırdığımız hamurlardan bir tanesinin içine benmari usulü erittiğimiz çikolatayı ilave edelim ve karıştıralım.

Yağlanmış kalıba 1 yemek kaşığı beyaz hamurdan koyup yanına 1 yemek kaşığı kakaolu hamurdan koyalım.(bu şekilde sırayla hamuru eşit şekilde dağıtalım.

Bir üst sıraya geçince kakaolu hamurun üzerine beyaz hamur, beyaz hamurun üzerine kakaolu hamur koyarak devam edelim.

Kalıbı masaya 1-2-3 defa vuralım ve hamuru spatula ile alttan yukarıya doğru karıştıralım.

Önceden ısıtılmış 175° fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirelim.

Kek ılıdıktan sonra üzerini pudra şekeri ile süsleyip servis yapalım.