Çikolatalı Browni Tadında Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gr oda sıcaklığında tereyağı (1 su bardağından 2 parmak eksik),
• 1.5 su bardağı toz şeker,
• 4 adet yumurta,
• 3 paket bitter çikolata (80 gr),
• 1 su bardağından 1 parmak eksik kakao,
• 1 paket sıvı krema,
• Yarım su bardağı süt,
• 1 paket vanilya,
• 1 çay kaşığı tuz,
• 1 çay kaşığı karbonat,
• 2.5 su bardağı un.

Çikolatalı Browni Tadında Kek Yapılışı

Sosu için; tencereye sıvı kremayı ve sütü koyalım ve kaynatmadan ocakta ısıtalım.

İçine bitter çikolataları kırarak ilave edip çikolatalar eriyene kadar karıştıralım.

Sonra sosu soğuması için buzdolabına kaldıralım.

Dolapta soğuyan sostan 1 su bardağı ayıralım.

Bir kaba elenmiş unu, vanilyayı, tuzu, karbonatı ve kakaoyu koyalım ve iyice harmanlayalım.

Başka bir kaba tereyağını ve toz şekeri koyup mikser ile çırpalım.

Üzerine yumurtaları birer birer kırıp çırpalım.

Tereyağlı toz şekerli karışımın içine bitter çikolatalı sosun ve unlu karışımın üçte birini  döküp karıştıralım.

Malzemeler bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım. (katı kıvamlı bir kek hamuru elde edeceğiz)

Yağlanmış kalıba kek hamurunu dökelim.

Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 50 dakika pişirelim.

Soğuyan keki kalıptan çıkarıp üzerine ayırdığımız 1 su bardağı sosu gezdirip servis yapalım.