Çikolata Soslu Kremalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

Büyük Boy Dikdörtgen Borcam İçin:

• 4 adet yumurta,
• 1 su bardağı sıvı yağı,
• 1 su bardağı süt,
• 1 su bardağı şeker,
• 2,5-3 su bardağı un,
• 1 paket vanilya,
• 2 paket kabartma tozu.
• 3 yemek kaşığı dolu dolu kakao.

Keki Islamak İçin:

• 1 su bardağı soğuk süt.

Kreması İçin:

• 4 su bardağı süt,
• 1 yemek kaşığı tepeleme un,
• Yarım su bardağı şeker,
• 100 gr margarin,
• 1 paket vanilya,
• 1 poşet krem şanti.

Üzeri İçin:

• 1 paket çikolata sosu,
• 2 su bardağı süt.

Çikolata Soslu Kremalı Kek Yapılışı

Bir kaba yumurtayı ve şekeri koyup iyice çırpalım.

Üzerine sıvı yağı, sütü, vanilyayı, kakaoyu ve kabartma tozunu koyup çırpalım.

Üzerine azar azar unu ilave edip orta akışkan kıvamlı bir hamur elde edelim.

Yağladığımız borcama kek hamurunu döküp düz zemine 2-3 kez vuralım ve eşit şekilde dağılmasını sağlayalım.

Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim. (pişirme süresi fırından fırına değişiklik gösterebilir kürdan ile kontrol edelim)

Keki fırından çıkarıp 1-2 dakika sonra üzerine gezdirerek soğuk sütü dökelim ve soğumaya bırakalım. (çok ıslak sevenler 1,5 su bardağı süt de kullanabilirler)

Kreması için; tencereye unu, şekeri ve sütü koyup orta ateşte karıştırarak pişirelim.

Kaynayınca içine tereyağını ve vanilyayı ilave edip 1 taşım daha kaynatalım ve ocaktan alalım.

Soğuyan kremanın için toz halinde krem şantiyi ilave edip köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika mikser ile çırpalım.

Soğuk kekin üzerine soğuk kremayı döküp eşit şekilde yayalım.

Üzeri için; tencereye çikolata sosunu ve sütü koyup koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.

Çikolata sosunu soğuyunca kremanın üzerine döküp eşit şekilde yayalım.