Ayıcıklı Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta,
• 1 su bardağı süt,
• 1 su bardağı şeker,
• 1 paket kabartma tozu (10 gr),
• 1 paket vanilya (5 gr),
• 3 su bardağı un,
• 1 çay bardağı sıvı yağı,
• 1 tatlı kaşığı kakao.

Ayıcıklı Kek Yapılışı

Bir kaba yumurtaları ve şekeri koyup krema kıvamına gelene kadar yaklaşık 5 dakika çırpalım.

Üzerine sütü ve yağı ilave edip çırpalım.

Elediğimiz vanilyayı, kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip karıştıralım. (koyu kıvamlı bir kek hamurumuz oluyor)

Un miktarı yumurtanın büyüklüğüne küçüklüğüne göre değişir.

Kakaoyu geniş bir kaseye alalım.

Üzerine hazırladığımız hamurdan 4 yemek kaşığı dolu dolu koyup iyice karıştıralım.

Ayıcıklı kalıbımızın belli kısımlarına resimdeki gibi dikkatlice dökelim.

Sonra sade hamuru yavaş yavaş kalıba gezdirerek eşit şekilde dökelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 40 dakika pişirelim.

Benim kekim 40 dakika da pişti. Siz 30 dakika onunda kürdan ile kontrol edin. Pişirme süresi fırından fırına değişebiliyor.

Pişen Ayıcıklı Kekimizi 5-10 dakika dinlendirip kalıptan çıkaralım.

Kullandığım kalıp silikon olduğu için, kalıbı yağlamadım.

Kek hamuru cıvık olur ise renkler karışır. Hamurun kıvamına dikkat edelim.

Yumuşacık, çok lezzetli ve çocukların çok seveceği harika bir kek tarifi.