Tavada Yufkalı Makarna Böreği Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 adet yufka,
• Yarım paket uzun makarna,
• Yarım kalıp beyaz peynir,
• 1 adet yumurta,
• Yarım su bardağı süt,
• 4 yemek kaşığı sıvı yağı,
• Tuz.

Tavada Yufkalı Makarna Böreği Yapılışı

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp, soğuk sudan geçirelim ve süzgeçte suyunu iyice süzdürelim.
Bir kaba sıvı yağı, sütü, yumurtayı, beyaz peyniri koyalım ve peyniri ezerek karıştıralım.
Üzerine haşladığımız makarnaları ilave edelim ve karıştıralım.
Teflon tavayı yağlayalım ve üzerine yufkayı kenarları sarkacak şekilde serelim.
Yufkanın üzerine makarnalı harcı dökelim ve yayalım.
Sonra kenarlardan sarkan yufkaları makarnaların üzerine düzgünce kapatalım.
Daha sonra kısık ateşte arkalı önlü kızartalım.
Tavada Yufkalı Makarna Böreğimizi bir süre dinlendirdikten sonra dilimleyip, servis yapalım.