İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Sıvı Yağlı Açma Börek Tarifi - Börek Tarifleri - Yemek Tarifi

Sıvı Yağlı Açma Börek Tarifi

sivi-yagli-acma-borek-tarifi

Sıvı Yağlı Açma Börek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 1 su bardağı ılık su,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • Tuz,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 paket yaş maya,
  • Aldığı kadar un.

Hamuru Açmak İçin:

  • 1 su bardağı sıvı yağı.

İçi için:

  • 250 gr ıspanak,
  • Yarım kalıp peynir,
  • 250 gr kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • Karabiber(isteğe göre),
  • Tuz.

Üzeri İçin:

  • Yumurtanın sarısı.

Sıvı Yağlı Açma Börek Yapılışı

İçi için; ister peynirli ıspanaklı, isterseniz kıymalı harç kullanabilirsiniz(biz iki harçtan da kullandık)
Peynirli ıspanaklı harç için; ıspanakları yıkayıp, ince ince doğrayalım.
Bir kaseye ıspanakları, peyniri koyalım ve peyniri ezerek iyice karıştıralım.

Kıymalı harcı için; soğanı ince ince doğrayalım.
Tavaya soğanı, kıymayı, karabiberi, tuzu koyalım ve kavuralım.

Bir kaba sütü, suyu, yaş mayayı koyalım ve mayayı iyice eritelim.
İçine sıvı yağı, yumurtayı koyalım ve karıştıralım.
Üzerine tuzu, unu azar azar ilave edelim ve ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
Hamuru bezelere ayıralım.
Geniş bir kaba sıvı yağı koyalım ve hazırladığımız bezeleri içine yerleştirip, elimizle bezelerin üzerine hafif bastıralım.
Bir süre bezeleri sıvı yağda bekletelim.
Tezgahın üzerini sıvı yağla yağlayalım.
Bezeleri elimizle açabildiğimiz kadar ince olacak şekilde açalım.
Sonra 1 yemek kaşığı iç harçtan koyalım ve rulo şeklinde sarıp, gül şekli verelim.
Üzerlerine yumurtanın sarısını sürelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.


Mutfaktan Yemek Tarifi 27 Kasım 2019 27 Kasım 2019 — 03:59
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler