İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Pırasalı Börek Tarifi - Börek Tarifleri - Yemek Tarifi

Pırasalı Börek Tarifi

pirasali-borek-tarifi

Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 5 adet yufka,
  • 5 adet baklavalık yufka.
Sosu İçin:
  • 2 şişe maden suyu,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 100 gr tereyağı.

İçi İçin:

  • 1 bağ pırasa,
  • 1 adet soğan,
  • 1 adet kırmızı biber,
  • 2-3 adet sivri biber,
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası,
  • 2-3 adet domates,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Tuz.

Pırasalı Börek Yapılışı

İçi için; pırasaları yıkayalım ve ince ince doğrayalım.
Soğanı, biberleri, domatesleri ince ince doğrayalım.
Tencereye soğanı, sıvı yağı koyalım ve kavuralım.
İçine pırasaları ilave edip, kavurmaya devam edelim.
Sonra biberleri ilave edelim ve kavuralım.
Daha sonra domatesleri, tuzu, salçayı ilave edelim ve domatesler suyunu çekene kadar pişirelim.

Sosu için; tava da tereyağını eritelim.

Üzerine maden suyunu, sıvı yağı ilave edelim ve karıştıralım.
1 adet baklavalık yufkayı ve bir adet normal yufkayı tezgaha serelim ve ortadan ikiye keselim.(toplam 4 parça elde etmiş oluyoruz)
1 parça baklavalık yufka bir parça normal yufka olacak şekilde üst üste serelim.(her yufkanın arasına hazırladığımız sostan sürmeyi unutmayalım)
Son yufkanın üzerine pırasalı harçtan 3-4 yemek kaşığı koyalım ve rulo şeklinde saralım.
Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırladıktan sonra tepsiye dizelim.
Yufkaların tamamını hazırladıktan sonra üzerlerine sos sürelim ve buzdolabında bir gece bekletelim.
Önceden ısıtılmış 200° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Pişirdikten sonra istediğimiz şekilde dilimleyelim.
Pırasalı Böreklerimizi sıcak olarak servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 26 Kasım 2019 26 Kasım 2019 — 07:35
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler