İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Mercimekli Çıtır Börek Tarifi - Börek Tarifleri - Yemek Tarifi

Mercimekli Çıtır Börek Tarifi

mercimekli-citir-borek-tarifi

Mercimekli Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 adet yufka,
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek,
  • 1 adet haşlanmış havuç,
  • 1 orta boy soğan,
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ,
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası,
  • Değirmen karabiber,
  • Acı pul biber,
  • Tuz.

Sosu İçin:

  • 1 kahve fincanı sıvı yağ,
  • 1 kahve fincanı su.

Üzeri İçin:

  • 1 yumurtanın sarısı,
  • Susam.

Mercimekli Çıtır Börek Yapılışı

Soğanı, havucu küp şeklinde ince ince doğrayalım.
Tavaya sıvı yağı, soğanı koyalım ve soğanlar hafif pembeleşene kadar kavuralım.
İçine havucu, yeşil mercimeği ilave edelim ve karıştıralım.
Son olarak domates salçasını ilave edelim ve karıştıralım.
Karabiberi, acı pul biberi, tuzu ilave edelim ve soğumaya bırakalım.
Sosu için; bir kabın içine sıvı yağı, suyu koyalım ve iyice çırpalım.
Tezgahın üzerine bir adet yufkamızı yayalım ve her yerine fırça yardımıyla hazırladığımız sostan sürelim.
Üzerine ikinci yufkayı serelim ve her yerine hazırladığımız sostan sürelim.
Yufkaları ilk önce dörde sonrada her bir dilimi ikiye bölelim. (böylece sekiz eşit dilim yufkamız olacak)
Hazırladığımız yeşil mercimekli harcı yufkanın geniş tarafına koyalım ve  fazla sıkı olmayacak şekilde saralım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim ve üzerlerine yumurtanın sarısını sürüp, susam serpelim.
Mercimekli Çıtır Böreklerimizi, önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.


Mutfaktan Yemek Tarifi 15 Kasım 2019 15 Kasım 2019 — 19:03
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler