İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Mayalı Hamurdan Patatesli Yarımca Börek Tarifi - Börek Tarifleri - Yemek Tarifi

Mayalı Hamurdan Patatesli Yarımca Börek Tarifi

mayali-hamurdan-patatesli-yarimca-borek-tarifi1

Mayalı Hamurdan Patatesli Yarımca Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta,
  • 2 su bardağı ılık süt,
  • 1 yemek kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 50 gr yaş maya,
  • 1 su bardağı kepekli un,
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 5 su bardağı).

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

İçi İçin:

  • 6-8 adet orta büyüklükte patates,
  • 2 adet kuru soğan,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Tuz,
  • Maydanoz (isteğe göre),
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı.

Mayalı Hamurdan Patatesli Yarımca Börek Yapılışı

Bir kaba mayayı, şekeri ve ılık sütü koyup mayayı eritelim.

Bu şekilde 5-10 dakika mayanın kabarmasını bekleyelim.

Kabaran mayanın içine yumurtayı, tuzu ve kepekli unu ilave edip karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini örtüp saralım ve ılık bir ortamda 1 saat mayalandıralım.

İçi için; patatesleri haşlayıp kabuklarını soyalım ve rendeleyelim.

Soğanları ince ince doğrayalım ve sıvı yağda rengi dönünceye kadar kavuralım.

Üzerine rendelediğimiz patatesleri, karabiberi, pul biberi ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım.

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım.

Merdane ile küçük bir tabak büyüklüğünde açalım.

İçine hazırladığımız patatesli harçtan koyup kapatalım ve temiz bir bezin üzerine dizelim.

Böreklerin üzerini bir havlu örtelim ve 15 dakika daha mayalandıralım.

Tavaya yağı hafif kızdıralım.

Orta ateşte böreklerimizi arkalı önlü kızartalım.

Mayalı Hamurdan Patatesli Yarımca Böreklerimizi sıcak sıcak servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 21 Aralık 2019 21 Aralık 2019 — 14:04
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler