İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Mantarlı Börek Tarifi - Börek Tarifleri - Yemek Tarifi

Mantarlı Börek Tarifi

mantarli-borek-tarifi

Mantarlı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka.

Sosu İçin:

  • 1,5 su bardağı yoğurt,
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için),
  • 125 gr oda sıcaklığında erimiş margarin (yarım paket).

İçi İçin:

  • Yarım kg mantar,
  • 1 adet soğan,
  • 3 adet sivri biber,
  • 1 adet domates,
  • Kekik,
  • Karabiber,
  • Kimyon,
  • Kırmızı biber,
  • Tuz,
  • Mantarın kararmaması için 1/4 limon (çeyrek limon).

Mantarlı Börek Yapılışı

Mantarları temizleyip yıkayalım ve ince ince doğrayalım.

İçi için; ince ince doğradığımız soğanı, biberi ve domatesi sıvı yağda kavuralım.

Üzerine mantarları, limon suyunu ilave edip suyunu salıp çekene kadar orta ateşte pişirelim.

Sonra baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım ve ocaktan alalım.

Sosu için; bir kaba yoğurdu, yumurtaları, erimiş yağı koyup karıştıralım.

1 adet yufkayı düz zemine serelim.

Sosun yarısını yufkanın üzerine döküp her tarafına yayalım.

2 ci yufkayı üzerine serelim ve kalan sosu üzerine döküp her yerine yayalım.

3 cü yufkayı üzerine serelim ve 16 eşit parçaya bölelim.

Her parçanın üzerine mantarlı harçtan paylaştıralım.

Sigara böreği sarar gibi fazla sıkmadan saralım.

Üzerlerine yumurtanın sarısını sürelim.

Önceden ısıtılmış 180-190° fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.

Not: Toplam 16 adet çıkıyor.


Mutfaktan Yemek Tarifi 12 Aralık 2019 12 Aralık 2019 — 16:27
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler