İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Kıyır Börek Tarifi - Börek Tarifleri - Yemek Tarifi

Kıyır Börek Tarifi

unlu-kiyir-borek-tarifi

Kıyır Börek Tarifi İçin Malzemeler:

  • 3 adet yufka,
  • 3 adet haşlanmış patates,
  • 1 kase rendelenmiş kaşar ve lor karışımı,
  • 100 gr eritilmiş tereyağı,
  • 2 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1,5 çay kaşığı tuz,
  • Un.

Kıyır Börek Yapılışı

Haşlanmış patatesleri rendeleyelim.
Bir kabın içine patatesleri, peynir karışımını, tuzu, karabiberi ilave edelim ve karıştıralım.
Bir kaseye erimiş tereyağını, sıvı yağı koyup, karıştıralım ve yarım çay bardağı ayıralım.
Düz bir zemin üzerine ilk yufkayı serip, her yerine yağlı karışımdan sürelim.
Sonra üzerine elekle un eleyip, yufkayı ikiye katlayalım.
İkiye katladığımız yufkanın üzerine tekrar yağlı karışımdan sürüp, biraz daha un eleyelim.
Yufkanın kenar kısımlarını iki parmak içe katlayalım.
Yufkanın kenar kısmına hazırlanan patatesli harçtan koyup, rulo şeklinde saralım.
Rulo şeklinde sardığımız yufkayı dört parmak genişliğinde keselim.(diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayalım)
Daha önce ayırdığınız yağlı karışımın içine iki çorba kaşığı su ekleyerek karıştıralım.
Daha sonra yağlı karışımı böreklerin üzerine sürelim.
Kıyır Böreklerimizi önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.


Mutfaktan Yemek Tarifi 23 Kasım 2019 23 Kasım 2019 — 13:55
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler