Kandil Simidi İçin Malzemeler

• 1 paket margarin,
• Yarım bardak su,
• Yarım bardak sıvı yağı,
• Yarım limon,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 tutam toz şeker,
• 1 adet yumurta(sarısı içine akı üzerine),
• 1 paket kabartma tozu,
• Aldığı kadar un.

Üzeri İçin:

• Susam.
• Yumurtanın akı.

Kandil Simidi Tarifi

Bir kabın içine tüm malzemeyi koyalım ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım.
Hazırladığımız hamurdan, cevizden biraz daha büyük parçalar koparalım.
Elimizin ortasında boyuna yuvarlayalım ve iki ucunu birleştirelim.
Önce yumurtanın akına daha sonra susama bandırıp, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim.
Kandil Simidimizi önceden ısıtılmış 180°  fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.