İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Fincan Böreği Tarifi - Börek Tarifleri - Yemek Tarifi

Fincan Böreği Tarifi

fincan-boregi-tarifi1

Fincan Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet yumurta,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1,5 su bardağı ılık su,
  • Yaklaşık 5 su bardağı +1 yemek kaşığı un.

İçi İçin:

  • 200 gr kıyma,
  • 2 adet orta boy kuru soğan,
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • Karabiber,
  • Pul biber,
  • Tuz.

Pişirmek İçin:

  • Bolca sıvı yağı.

Fincan Böreği Yapılışı

Bir kaba unu ve tuzu koyup harmanlayalım.

Unun ortasını açıp yumurtaları ilave edip karıştıralım.

Sonra azar azar ılık suyu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamurun üzerini hava almayacak şekilde streç ile kapatıp 5-10 dakika dinlendirelim.

İçi için; ince ince doğradığımız soğanı sıvı yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.

Üzerine kıymayı ilave edip kavuralım.

Baharatları ve tuzu ilave edip ocaktan alalım.

Dinlenen hamuru ikiye bölelim.

Her parçaya un serpip merdane ile mantı hamurundan biraz daha ince olacak şekilde yufka büyüklüğünde açalım.

Açtığımız yufkanın yarısına kadar resimdeki gibi kıymalı harçtan koyalım.

Yufkanın boşta kalan kısmını kıymalı harcın üzerine kapatalım.

Fincan ya da çaydanlık kapağı ile yufkayı yuvarlak şekilde keselim.

Hazırladığımız börekleri kızgın sıvı yağda arkalı önlü pişirelim.

Kızarttığımız börekleri kağıt havlu üzerine alıp fazla yağlarını çektirelim.

Fincan Böreklerimizi servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.


Mutfaktan Yemek Tarifi 2 Kasım 2021 2 Kasım 2021 — 14:26
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler