İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

El Açması Kıymalı Börek Tarifi - Börek Tarifleri - Yemek Tarifi

El Açması Kıymalı Börek Tarifi

el-acmasi-kiymali-borek-tarifi

El Açması Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı süt,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Aldığı kadar un.

Arasına ve Üzerine Sürmek İçin:

  • Eritilmiş terayağı (yeteri kadar).

İçi İçin:

  • 250 gr kıyma,
  • 2 adet soğan,
  • 2-3 adet biber,
  • 1 adet domates,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Tuz,
  • Baharat,
  • Sıvı yağı.

El Açması Kıymalı Börek Yapılışı

Bir kaba yumurtayı, sütü, sıvı yağı ve tuzu koyup karıştıralım.

Üzerine azar azar unu ilave ederek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamuru 15 bezeye ayıralım.

Bezeleri tabak büyüklüğünde açalım.

Üzerlerine eritilmiş tereyağını bolca sürelim.

Açtığımız 3 adet bezeyi üst üste koyalım.

En üste koyduğumuz bezeleri rahat açılabilmeleri için yağlamıyoruz.

Toplam 3’er li 5 bezemiz olacak.

İçi için; kıymayı suyunu çekene kadar pişirelim.

Üzerine biraz sıvı yağı, ince ince doğradığımız soğanı, biberleri ve domatesi  ilave edip kavuralım.

Piştikten sonra tuzunu, baharatları ve ince ince doğradığımız maydanozu ilave edip karıştıralım.

3’er li olarak ayırdığımız bezeleri unlayıp açabildiğimiz kadar büyük açalım.

Sonra kenarlardan 4’e katlayalım ve 4’e bölelim.( 1 yufkadan 4  börek elde etmiş oluyoruz)

Böldüğümüz yufkanın üzerine kıymalı harçtan koyalım ve çok sıkı olmayacak şekilde sigara böreği sarar gibi saralım.

Hazırladığımız böreklerin üzerini fırça ile yağlayalım.

Önceden ısıtılmış 200° fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirelim.

Mümkün ise sıcak olarak servis yapalım.

Not: 20 adet böreğimiz oluyor.


Mutfaktan Yemek Tarifi 18 Ekim 2021 18 Ekim 2021 — 13:34
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler