İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Çıtır Patatesli Börek Tarifi - Börek Tarifleri - Yemek Tarifi

Çıtır Patatesli Börek Tarifi

citir-patatesli-borek-tarifi1-1

Çıtır Patatesli Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka.

Sosu İçin:

  • 1 su bardağı sıvı yağı,
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 3 yemek kaşığı un.

İçi İçin:

  • 4 adet orta boy haşlanmış patates,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı,
  • 1 adet soğan,
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber,
  • 1 çay kaşığı pul biber,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • 1 çay kaşığı tuz.

Üzeri için:

  • 1 adet yumurta,
  • Çörek otu,
  • Susam.

Çıtır Patatesli Börek Yapılışı

İçi için; haşlanmış patatesleri rendeleyelim ya da küçük küçük küp şeklinde doğrayalım.

İnce ince doğradığımız soğanı sıvı yağda kavuralım.

Üzerine baharatları ve tuzu ilave edip karıştıralım.

Son olarak patatesleri ilave edip iyice harmanlayalım ve soğumaya bırakalım.

Sosu için; bir kaba sıvı yağı, sirkeyi ve unu koyup iyice karıştıralım.

1 adet yufkayı düz zemine serelim.

Yufkanın üzerine 3-4 yemek kaşığı sostan döküp fırça ile her yerine yayalım.

Sonra yufkayı üçgen şeklinde 4 eşit parçaya bölelim.

Yufkanın geniş kısmına patatesli harçtan koyup sigara böreği sarar gibi saralım.

Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım.

Hazırladığımız börekleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizelim.

Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Toplam 24 adet Çıtır Patatesli Böreğimiz oldu.


Mutfaktan Yemek Tarifi 30 Aralık 2019 30 Aralık 2019 — 19:15
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler