İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Çıtır Fiyonk Börek Tarifi - Börek Tarifleri - Yemek Tarifi

Çıtır Fiyonk Börek Tarifi

citir-fiyonk-borek-tarifi1

Çıtır Fiyonk Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet yufka.

Sosu İçin:

  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı,
  • 2 yemek kaşığı dolusu margarin.

İçi İçin:

  • 3 adet haşlanmış patates,
  • 1 adet doğranmış soğan,
  • Pul biber,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı.

Üzeri İçin:

  • 2 adet yumurta sarısı,
  • 2-3 damla sıvı yağı,
  • Çörek otu.

Çıtır Fiyonk Börek Yapılışı

İçi için; haşlanmış patatesleri ezelim.

Üzerine ince ince doğradığımız soğanı, baharatları, tuzu ve sıvı yağı ilave edip iyice karıştıralım.

Sosu için; tavada tereyağını ve margarini eritip ılımaya bırakalım.

1 adet yufkayı düz zemine serelim.

Kenarlarını ortası dikdörtgen olacak şekilde keselim ve sonra 4 kareye bölelim.

Her bir kareye fırça ile eritilmiş yağ sürelim.

Yufkanın iki ucunu ortada birleştirelim.

Sonra iki yana da iç harçtan koyalım ve resimdeki gibi fiyonk şeklinde kapatalım.

Hazırladığımız böreği ters çevirelim.

Yufkadan artan parçayı yağlayıp böreğin ortasına ince uzun şekilde dolayalım. (bu parça çok uzunsa biraz kesebilirsiniz)

Kalan yufkaları da aynı şekilde hazırlayalım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.

Bir kaseye yumurta sarılarını ve sıvı yağı koyup karıştıralım.

Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp orta kısımlarına çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 185° fırında kızarana kadar pişirip servis yapın.


Mutfaktan Yemek Tarifi 25 Aralık 2019 25 Aralık 2019 — 20:23
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler