İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Çiğ Börek Tarifi - Börek Tarifleri - Yemek Tarifi

Çiğ Börek Tarifi

cig-borek-tarifi-1

Çiğ Börek Tarifi İçin Malzemeler :

Çiğ Börek Hamuru için:

  • 3 su bardağı un, biz tam buğday unu kullandık yaparken,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 yumurta,
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz,
  • yeterince ılık su,

Çiğ Börek İçine:

  • 250 gr. kadar kıyma,
  • 1 büyük soğan rendesi,
  • tuz,
  • karabiber,
  • ince kıyılmış maydanoz,
  • 1 küçük fincan su.

Çiğ Börek Yapılışı

Hamur malzemeleri ile, ılık su ekleyerek, ele yapışmayacak şekilde hamur yapılır.

Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılarak, oklava yardımı ile tabak büyüklüğünde açılır.

Hazırlanan kıymalı harçtan üzerine konarak, hamurun iki ucu, yarım ay olacak şekilde,  parmak ile bastırılarak iyice kapatılır.

Sonra kızgın yağda altı ve üstü kızarana dek pişirilir.

Tavadan alınan çiğ börekler, kağıt serilmiş bir tabağa alınarak yağı süzülür ve afiyetle yenir.


Mutfaktan Yemek Tarifi 11 Kasım 2019 11 Kasım 2019 — 12:45
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler