İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Çelenk Börek Tarifi - Börek Tarifleri - Yemek Tarifi

Çelenk Börek Tarifi

celenk-borek-tarifi

Çelenk Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık süt,
  • 20 gr kuru maya,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 yumurta (akı içine,sarısı dışına),
  • 1 yemek kaşığı sirke,
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 4 su bardağı un.

İçi İçin:

  • 2 adet haşlanmış patates,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1-2 dal ince kıyılmış maydanoz,
  • Baharat.

Üzeri İçin:

  • Yumurtanın sarısı,
  • Çörek otu.

Çelenk Börek Yapılışı

Ilık sütün içinde toz şekeri ve mayayı eritelim.

Üzerine diğer malzemeleri sıra ile ilave edip yumuşak bir hamur elde edelim.

Hamurun üzerini kapatarak 40 dakika mayalandıralım.

İçi için; patatesleri ezelim ve içine tuzu, maydanozu, tuzu ve istediğiniz baharatları ilave edip iyice karıştıralım.

Hamurdan küçük parçalar koparalım.

Hamuru sesimdeki gibi biraz oval olacak şekilde merdane ile açalım.

Sonra hamurun orta kısmından biraz daha aşağıda olacak şekilde 18 adet şerit keselim ve 6 adet örgü yapalım.

Hamurun üst kısmına patatesli harçtan koyalım ve rulo şeklinde saralım.

Rulo şeklinde sardıktan sonra iki ucunu birleştirelim.

Hamurun iki ucunu birleştirdiğimiz yere tek bir örgü hazırlayıp dolayalım.

Çelenk böreklerin üzerine yumurtanın sarısını sürüp çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 200° fırında iyice kızarana kadar pişirip servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 7 Aralık 2019 7 Aralık 2019 — 09:10
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler