İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Avcı Böreği Tarifi - Börek Tarifleri - Yemek Tarifi

Avcı Böreği Tarifi

avci-boregi-tarifi

Avcı Böreği Tarifi İçin Malzemeler:

  •  3 adet yufka.

İç Harcı İçin:

  • 300 gr kıyma,
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ,
  • 2 adet soğan,
  • 1 çay bardağı ince bulgur,
  • 1 çay bardağı kaynamış su(bulguru ıslamak için),
  • 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz,
  • Yarım demet maydanoz,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • KIrmızı pul biber.

Yufkaları Batırmak İçin:

  • 1,5 su bardağı ayran,
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ,
  • 1 paket kabartma tozu.

Üzeri İçin:

  • Galeta unu.

Avcı Böreği Yapılışı

Bir kabın içine bulguru, kaynamış suyu koyalım ve 15-20 dakika bekletelim.
Soğanları, maydanozu ince ince doğrayalım.
Tavaya sıvı yağı, soğanı koyalım ve kavuralım.
İçine kıymayı ilave edelim ve rengi dönene kadar kavuralım.
Daha sonra cevizi, bulguru, maydanozu, tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberi ilave edelim ve karıştırıp, soğumaya bırakalım.
Yufkaları ortasından enlemesine ve boylamasına keselim.(12 adet üçgen yufka elde edelim)
Kıymalı karışımdan yufkanın kalın tarafına koyup, rulo şeklinde saralım.
Yufkaları batırmak için; bir kabın içine ayranı, sıvı yağı, kabartma tozunu koyalım ve karıştıralım.
Hazırladığımız börekleri önce hazırladığımız karışıma batırıp, sonra da galeta ununa bulayıp, fırın tepsisine dizelim.
Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Avcı Böreklerimizi, sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.


Mutfaktan Yemek Tarifi 14 Kasım 2019 14 Kasım 2019 — 22:37
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler