İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Annemin Yarımca Böreği - Börek Tarifleri - Yemek Tarifi

Annemin Yarımca Böreği

yarimca-borek-tarifi1

Yarımca Börek Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin: 

  • 3 su bardağı un,
  • 2 su bardağı ılık su,
  • 2 yemek kaşığı sirke,
  • 1 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 2 tatlı kaşığı silme tuz.

İçi İçin:

  • 300-350 gr peynir,
  • 1 tutam maydanoz.

Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağı.

Yarımca Börek Yapılışı

İçi için; bir kaba peyniri ve ince ince doğradığımız maydanozu koyup iyice karıştıralım.

Bir kaba ılık suyu, sirkeyi, yoğurdu ve tuzu koyup iyice karıştıralım.

Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ilave edip ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamuru tezgaha alıp 2-3 dakika daha yoğurmaya devam edelim.

Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayalım.

Bezelerin kurumaması için üzerlerine nemli bir bez ile örtelim.

Tezgahı hafif unlayıp bezeleri merdane ile resimdeki büyüklükte açalım.

Açtığımız hamurun bir yarısına 1 yemek kaşığı dolusu peynirli harçtan koyalım.

Hamurun boşta kalan kısmını harcı üzerine kapatalım ve elimizle kenarlarına bastıralım.

Peynirlerin dışarı çıkmaması için küçük bir tabakla kenarlarını düzeltelim.

Hazırladığımız börekleri unladığımız bir tepsinin üzerine dizelim.

Kalan bezeleri de aynı şekilde hazırlayalım.

Derin bir tavaya bolca sıvı yağı döküp ısıtalım.

Börekleri sıvı yağda arkalı önlü pişirelim.

Yarımca Böreklerimizi sıcak olarak servis yapalım.

18 adet Yarımca Böreğimiz oldu.


Mutfaktan Yemek Tarifi 28 Aralık 2019 28 Aralık 2019 — 05:31
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler