İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Yeşil Zeytin Nasıl Hazırlanır - Kışlık Tarifler - Yemek Tarifi

Yeşil Zeytin Nasıl Hazırlanır

yesil-zeytin-tarifi

Yeşil Zeytin Tarifi İçin Malzemeler

  • Zeytin,
  • Kaya tuzu,
  • Su.

Yeşil Zeytin Yapılışı

Kullanacağınız kavanozun yarısına kadar su dolduralım.

Her 3 kg kavanozların içine 1 yemek kaşığı kaya tuzu ilave edip karıştıralım. (zeytinlerin erimemesi için kullanıyoruz)

Zeytinleri sert bir zemin üzerinde bir taş veya çekiç yardımıyla ağızları açılacak şekilde kıralım.

Kırdığımız zeytinleri su dolu kavanozun içine atalım.

Kavanoza koyduğumuz su zeytinlerin üzerini geçmez ise zeytinlerin üzerini geçecek şekilde su ilavesi yapalım.

10 gün boyunca her gün zeytinlerin suyunu değiştirip tatlanmalarını sağlayalım.

Yaklaşık 10 gün sonra tadına bakarak kontrol edelim.

Eğer zeytinlerin acısı çıkmış ise zeytinlerin suyunu değiştirip içine 3-4 yemek kaşığı kaya tuzu ilave edelim.

Yeşil taze zeytinin o kendine özgü acımsılığını hissetmek istiyorsak zeytinin suyunu bir hafta kadar değiştirmek yeterlidir.

Biz tatlanınca yiyenlerden olduğumuzdan suyu tatlanasaya kadar süzmeye devam ediyoruz.

Tatlanan zeytine limon, zeytinyağı ve pul biber ilave edip servis yapın.


Mutfaktan Yemek Tarifi 15 Ağustos 2019 15 Ağustos 2019 — 18:37
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler