İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Pişmiş Acı Biber Turşusu (Biberiye) Tarifi - Kışlık Tarifler - Yemek Tarifi

Pişmiş Acı Biber Turşusu (Biberiye) Tarifi

pismis-aci-biber-tursusubiberiye-tarifi1

Pişmiş Acı Biber Turşusu (Biberiye) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo biberiye,
  • 2 kilo domates,
  • 1 çay bardağı sıvı yağı,
  • 1 su bardağı sirke,
  • 1 bağ maydanoz,
  • 1 baş sarımsak,
  • Yarım çay kaşığı limon tuzu,
  • 2 yemek kaşığı turşuluk iri tuz (damak zevkinize göre azaltabilirsiniz).

Pişmiş Acı Biber Turşusu (Biberiye) Yapılışı

Biberleri yıkayıp saplarını temizleyelim.

Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyalım.

Kabuklarını soyduğumuz domatesleri rendeleyip tencereye alalım.

Domatesleri suyunu çekene kadar biraz kaynatalım.

İçine sıvı yağı, sirkeyi, limon tuzunu ve tuzunu ilave edip karıştıralım. (tuzu domatesleri kaynatırken koymuyoruz çünkü sıçrıyor)

Sonra biberleri ilave edip karıştıralım. (biberleri bütün yiyemiyorsanız rondodan geçirebilirsiniz)

Daha sonra ince ince doğradığımız maydanozu ve sarımsakları ilave edip karıştıralım.

Hazırladığımız harcı sıcak sıcak kavanozlara koyup kapaklarını sıkıca kapatalım.

Kavanozları ters çevirip 1 gün boyunca bu şekilde bekletelim.

Serin ve güneş görmeyen bir yerde muhafaza edelim.

Açtıktan sonra buzdolabında saklayalım.

Ben aynı tarifi kaynatmadan da yapıyorum ama öyle yapınca buzdolabında saklamak gerekiyor.

Bu ölçüden 5 orta boy kavanoz turşu çıktı.


Mutfaktan Yemek Tarifi 15 Ağustos 2019 15 Ağustos 2019 — 22:42
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler