İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Patlıcan Konservesi Tarifi - Kışlık Tarifler - Yemek Tarifi

Patlıcan Konservesi Tarifi

patlican-konservesi-tarifi

Patlıcan Konservesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 kg patlıcan,
  • 2 kg domates,
  • Tuz,
  • Yeteri kadar kaynamış su.

Patlıcan Konservesi Yapılışı

Patlıcanları alacalı soyalım ve ister küp küp, ister daha uzun olarak doğrayalım.
Domateslerin kabuklarını soyalım ve küp küp doğrayalım.
Patlıcanları ve domatesleri tencereye koyup, renkleri dönene kadar karıştırarak kavuralım.
Hazırladığımız patlıcan ve domatesleri sıcak sıcak, kavanozlarda 5 santim ( bir parmak uzunluğu ) boşluk kalacak şekilde, yarım kiloluk kavanozlara dolduralım.
Her yarım kiloluk kavanozun üzerine yarım tatlı kaşığı tuz serpiştirelim.
Kavanozlara, sebzelerin üzerini çok geçmeyecek şekilde kaynar su ilave edelim ve kavanozların kapaklarını sıkıca kapatalım.
Hazırladığımız patlıcan konservelerini geniş bir tencereye dizip, kavanozların üzerini geçecek şekilde su ilave edelim ve 30 dakika kaynatalım.
30 dakika sonra kavanozları tencereden çıkarıp ters çevirelim ve soğuyana kadar bu şekilde bekletelim.
Patlıcan konservelerini güneş görmeyen ve nemli olmayan bir ortamda saklayalım.

Not: Kavanozları ve kapaklarını sıcak suda 5 dakika kaynattıktan sonra patlıcanları kavanozlara dolduralım.
Yaklaşık olarak 12 kavanoz patlıcan konservesi çıkıyor.


Mutfaktan Yemek Tarifi 8 Ağustos 2019 8 Ağustos 2019 — 03:35
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler