İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Kışlık Menemen Tarifi - Kışlık Tarifler - Yemek Tarifi

Kışlık Menemen Tarifi

kislik-menemen-tarifi1

Kışlık Menemen Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 kilo domates,
  • 1 kilo biber ( acı ya da tatlı nasıl isterseniz),
  • 4 yemek kaşığı iri tuz.

Kışlık Menemen Yapılışı

Domatesleri sıcak su dolu bir tencerede 5 dakika kadar bekletelim.

Sıcak su da bekleyen domateslerin kabuklarını soymak daha kolay olacak.

Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayalım ve geniş bir tencereye alalım.

Orta ateşte suyunu çekene kadar kaynatalım.

Tuzu baştan ilave etmiyoruz. İlave ederseniz her tarafa sıçrar çok zorluk çekersiniz.

Biberleri yıkayıp 2-3 santim uzunluğunda doğrayalım.

30 dakika kaynattığımız domateslerin içine biberleri ilave edip kaynatalım.

Sonra tuzunu ilave edip karıştıralım.

Suyunu çekip rengi değişene kadar kaynatalım.

Pişince altını kısık sıcak su dan geçirdiğimiz kavanozlara sıcak sıcak dolduralım.

Yeni aldığımız kapaklarla kapatıp iyice sıkıştıralım ve bir havlunun üzerine ters çevirelim.

Bir gün bu şekilde hiç yerinden oynatmadan bekletelim.

Bir gün sonra sızıntı var mı diye kontrol edip güneş görmeyen serin bir yere kaldıralım.

Not: 3 kg domatese; yarım kg biber ve 2 yemek kaşığı iri tuz olacak şekilde de yapabilirsiniz.


Mutfaktan Yemek Tarifi 14 Ağustos 2019 14 Ağustos 2019 — 14:01
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler