İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Evde Siyah Zeytin Nasıl Yapılır - Kışlık Tarifler - Yemek Tarifi

Evde Siyah Zeytin Nasıl Yapılır

siyah-zeytin-tarifi

Evde Siyah Zeytin Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 kilo siyah zeytin,
  • 1 çay bardağı turşuluk tuz,
  • 1 çay bardağı şeker.

Evde Siyah Zeytin Yapılışı

3 kilo zeytini yıkayıp kurutalım. (dalından temiz toplanmışsa yıkamadan daha iyi oluyor).

5 litrelik su bidonu tam 3 kilo zeytini koyalım.

Üzerine 1 çay bardağı tuzu ve 1 çay bardağı şekerini koyup ağzını sıkıca kapatalım.

Sonra bidonu bir yere koyup gelip gittikçe çevirelim.

Zeytinlerin tuzu eridikçe rengi açılacak merak etmeyin.

Zeytinler en erken 1 ayda olacaktır.

1-1,5 ay sonra bidonun kapağını açıp zeytinin tadına bakalım.

Zeytinler tatlandıysa bidondan çıkarıp iyice yıkayalım.

Sofra bezi serdiğimiz bir tepsiye dökelim ve ara sıra karıştırarak 5 gün bu şekilde bekletelim. (bu işlem zeytinlerin kurumasını ve siyah renginin tekrar oluşmasını sağlayacak)

5.ci gün zeytinleri kavanoza dolduralım ve üzerine bol zeytin yağı gezdirelim.

Tabağa yiyeceğiniz kadar zeytin koyup limon dilimleri, kekik, pul biber nasıl seviyorsak karıştırıp servis yapalım.

Not: Bidonda kapalı şekilde suyu ile birlikte uzun süre saklayabilirsiniz.


Mutfaktan Yemek Tarifi 9 Ağustos 2019 9 Ağustos 2019 — 08:12
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler