İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Biberli Lor Turşusu Tarifi - Kışlık Tarifler - Yemek Tarifi

Biberli Lor Turşusu Tarifi

biberli-lor-tursusu-tarifi1

Biberli Lor Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo lor,
  • 1 kilo biber,
  • Yarım litre süt (2,5 su bardağı),
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Yarım paket margarin (125 gr).

Biberli Lor Turşusu Yapılışı

Biberleri yıkayıp kurulayalım.

Sonra ortadan ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyelim.

Daha sonra tekrar ortadan ikiye keselim.

Çukur bir kaseye lor peynirini koyalım.

Üzerine sütü ve tuzu ilave edip elimizle iyice karıştıralım.

İçine temizlediğimiz biberleri ilave edip iyice karıştıralım.

Mümkünse cam kavanoza sıkıca yerleştirelim ve buzdolabına kaldıralım.

Bu şekilde 2 gün dinlendirelim.

2 gün sonra üzerinde çok az su birikecektir. Bu suyu kağıt havluyu bastırarak alabildiğimiz kadar alalım.

Margarini eritip biraz ılıyınca lor turşumuzun üzerine dökelim. Bu işlem turşumuzun hava almamasını sağlayacak.

1 ay kadar sonra erittiğimiz margarini turşunun üzerinden atalım.

Biberli Lor Turşumuzu yemeğe başlayana kadar üzerindeki margarini kaldırmayın. Bu işlem turşuyu koruyor çünkü.

Not: Biberleriniz çok büyük değilse içini temizleyip kesmeden de turşuyu hazırlayabilirsiniz.

Bütün biberlerin içlerini lorla doldurup turşunuzu bu şekilde de hazırlayabilirsiniz.


Mutfaktan Yemek Tarifi 15 Ağustos 2019 15 Ağustos 2019 — 10:25
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler