İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Biber Turşusu - Kışlık Tarifler - Yemek Tarifi

Biber Turşusu

biber-tursusu-tarifi1

Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 5-6 adet nohut,
  • 600-650 gr biber,
  • 6 diş sarımsak,
  • 2 adet defne yaprağı,
  • 5-6 adet maydanoz,
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik üzüm sirkesi,
  • 2.5 su bardağı içme suyu,
  • 1 yemek kaşığı limon tuzu,
  • 2 yemek kaşığı iri kaya tuzu.

Biber Turşusu Yapılışı

Biberleri yıkayıp suyunu süzelim.

Biberlerin üzerine kürdanla 1-2 delik açalım.

Turşusu kuracağımız kabın dibine nohudu koyalım.

Kabın içine biberleri yatay şekilde sıkı sıkı yerleştirelim.

Biberlerin aralarına soyup iri kıydığımız sarımsakları serpelim.

Biberler ve sarımsaklar bittiğinde maydanozları ve defne yapraklarını üstüne koyalım.

Başka bir kaba kaya tuzunu, limon tuzunu, suyu ve sirkeyi koyup karıştırarak tuzun erimesini sağlayalım.

Hazırladığımız suyu biberlerin üzerine dökelim.

Ağzını sıkıca kapatıp serin ve ışık almayan bir yerde 1 hafta bekletelim. (3 cü günün sonunda olmaya başlıyor)

Not: Açtıktan sonra buzdolabında saklayınız. Kullandığım kap 1,85 gr idi.


Mutfaktan Yemek Tarifi 9 Ağustos 2019 9 Ağustos 2019 — 12:16
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler