İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Biber Turşusu Tarifi - Kışlık Tarifler - Yemek Tarifi

Biber Turşusu Tarifi

biber-tursusu-tarifi

Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg sivri biber,
  • 1,5 litre su (6 su bardağı),
  • 15-20 diş sarımsak,
  • 3 su bardağı üzüm sirkesi,
  • 3 yemek kaşığı kaya tuzu,
  • 2 çay kaşığı toz şeker,
  • Küçük bir kase nohut.

Biber Turşusu Yapılışı

1,5 litre suyu kaynatıp, soğumaya bırakalım.

Biberleri yıkayıp, saplarını keselim ve uç kısımlarına çizik atalım.

Sarımsakları soyup, bütün olarak veya parçalara ayırarak kullanalım.

Kavanozun dibine nohutları yıkayıp koyalım.

Kavanoza biberleri dolduralım ve ara ara sarımsak serpelim.

Kaynamış soğumuş suyun içine tuzu, toz şekeri, sirkeyi ilave edelim ve tuz iyice eriyinceye kadar karıştıralım.

Sonra biberlerin üzerine suyu dökelim.

Biberlerin üzerine kereviz yapraklarıyla veya maydanozla kapak yapalım.

Kavanozun kapağını hava almayacak şekilde kapatalım.

Biber Turşusunu güneş görmeyen rutubetsiz bir yerde 10-15 gün beklettikten sonra servis yapalım.


Mutfaktan Yemek Tarifi 6 Ağustos 2019 6 Ağustos 2019 — 14:47
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler