İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi - Kışlık Tarifler - Yemek Tarifi

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi

lahana-tursusu-tarifi

Beyaz Lahana Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

5 kg Bidon İçin:

  • 3 kg lahana,
  • 3 yemek kaşığı kaya tuzu,
  • 4-5 diş sarımsak,
  • Su,
  • Acı biber (isteğe göre).

Lahanayı Ovmak İçin:

  • 2 yemek kaşığı normal tuz.

Beyaz Lahana Turşusu Yapılışı

Lahanayı orta kalınlıkta doğrayalım.

Lahanaların üzerine normal tuzu serpelim ve lahanaları tuz ile ovalım.

Lahanaları bu şekilde 1 gece bekletelim.

Bir gece bekleyen lahanaların içine sarımsakları ilave edip karıştıralım.

İyice yıkadığımız cam kavanoza veya bidona lahanaları dolduralım.

Bir kaba kaya tuzunu ve suyu koyup karıştıralım.

Lahanaların üzerine tuzlu suyu dökelim. (tuzlu su lahanaların üzerini geçmez ise lahanaların üzerini geçecek şekilde su ilavesi yapalım)

Turşu kabının kapağını sıkıca hava almaması için kapatalım.

Lahana Turşumuzu güneş görmeyen karanlık bir yerde 2-3 hafta bekletelim.

Süre sonunda turşumuzu servis yapabiliriz.


Mutfaktan Yemek Tarifi 9 Ağustos 2019 9 Ağustos 2019 — 03:58
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler