Patatesli Omlet Tarifi İçin Malzemeler:

• 4 adet yumurta,
• 4 adet orta boy patates,
• 1 adet orta boy soğan,
• Sıvı yağ(patatesleri pişirmek için),
• 1 yemek kaşığı tereyağı(omleti kızartmak için),
• Tuz,
• Karabiber.

Patatesli Omlet Yapılışı

Patatesleri halka halka dilimleyip, ortadan keselim.
Soğanı yarım ay şeklinde doğrayalım.
Tavaya az sıvı yağı koyup, patatesleri, soğanı ilave edip, tavanın ağzını kapatıp, kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim ve tavanın kapağını açıp, patatesleri hafif kızartalım.
Kaba yumurtaları, tuzu, karabiberi koyalım ve çırpalım.
İçine patatesleri ilave edip, yavaşça karıştıralım.
Teflon tavaya tereyağını koyup, eritelim ve patatesli karışımı döküp, kısık ateşte Patatesli Omletimizi arkalı önlü iyice kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.

Not: Omletin dağılmaması için çevirirken çok yavaş ve dikkatli olmalıyız.