Kayısı Reçeli Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 kg kayısı,
• 1 kg şeker,
• 1 adet limon,
• 1 çay bardağı su.

Kayısı Reçeli Yapılışı

Kayısıları yıkayalım ve ikiye bölüp, çekirdeklerini çıkaralım.
Tencereye toz şekeri, suyu koyalım ve kısık ateşte şeker eriyip, kaynayana kadar karıştıralım.
Kaynayan şerbetin içine kayısıları ilave edelim ve kayısıları ezmeden karıştıralım.
Kaynamaya başlayınca saldığı suyuna göre 30-45 dakika arası pişirelim.
İnmesine 10 dakika kala limonunu sıkalım.
Kayısı Reçelimizin üzerinde köpük oluşursa tahta kaşıkla köpükleri toplayalım.