İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Güneşte Çilek Reçeli Nasıl Yapılır - Kahvaltılık Tarifleri - Yemek Tarifi

Güneşte Çilek Reçeli Nasıl Yapılır

cilek-receli-tarifi1

Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo çilek,
  • 4 su bardağı toz şeker (800 gr),
  • 2 yemek kaşığı sıkılmış limon suyu,
  • Yarım tatlı kaşığı tereyağı.

Çilek Reçeli Yapılışı

Çilekleri temizleyip yıkayalım ve süzgeçte iyice suyunu süzdürelim.

Suyu süzülen çilekleri derin bir tencereye alalım.

Üzerine toz şekeri ilave edip bir gece şekerde bekletelim.

Daha sonra bir gece bekleyip suyunu salan çilekleri ocağa alalım.

Ara sıra tahta kaşıkla karıştırarak yüksek ateşte kaynatalım.

Üzerine biriken köpüğü sürekli temizleyelim.

Ocaktan inmesine yakın tereyağını ve limon suyunu ilave edelim.

Çilekleri kaynamaya başladıktan 20 dakika sonra ocaktan alalım.

Kare borcama döküp yaklaşık 2 veya 3 gün üzerine bir tülbent veya tül şemsiyesi örtüp güneşte ara sıra karıştırarak kıvam almasını sağlayalım.

Güneşte bekletilerek yapılan reçellerin rengi bozulmaz berrak olur.

Ben çilek reçelimi köy çileğinden yaptım.

Köy çileği milli ve kumlu ortamda yetiştirildiği için çok iyi yıkanmalıdır. Köy çileğini pazara gelen köylülerden bulabilirsiniz. Kokusu ve tadı aynı zamanda reçeli çok güzel olur. Şekil itibariyle daha yuvarlak ve küçüktür. Bulamazsanız diğer çileklerden de yapabilirsiniz.
Hava çok sıcak ve güneşliyse reçeliniz bir günde dilediğiniz kıvama ulaşır.


Mutfaktan Yemek Tarifi 27 Eylül 2019 27 Eylül 2019 — 22:50
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler