İlgilendiiğiniz yemek tarifi kategorisini seçerek o kategorideki yemek tariflerini listeleyin ...

Fırında Yoğurt Nasıl Mayalanır - Kahvaltılık Tarifleri - Yemek Tarifi

Fırında Yoğurt Nasıl Mayalanır

firinda-yogurt-mayalama-tarifi1

Fırında Yoğurt Tarifi İçin Malzemeler

  • 2,5 litre süt (12,5 su bardağı süt),
  • 2 yemek kaşığı yoğurt.

Fırında Yoğurt Yapılışı

Sütü tülbent ile süzüp tencereye alalım.

Kaynayan sütü karıştırarak 1-2 dakika daha kaynatalım.

Sütün ısısının 45 derece olması gerekir. Sütün sıcaklığını ölçerek yaparsanız tam kıvamlı bir yoğurt elde edebilirsiniz.

Ölçeriniz yoksa, süte parmağınızı batırıp 7 ye kadar sayın. Parmağınız sıcaklığa dayanıyorsa süt mayalanmaya hazır demektir.

Yoğurdun kıvamının koyu olması için sütün sıcaklığını iyi ayarlamalıyız.

2 yemek kaşığı yoğurdun içine 1-2 yemek kaşığı ılıyan sütten döküp iyice karıştıralım.

Sonra sütün içine ilave edip karıştıralım.

Fırınımızı en düşük ısıda açalım ve ısıtalım. Benim fırınımın en düşük ısısı 50 derece.

Tencerede hazırladığımız sütün üzerini kapatmadan ve fazla sarsmadan fırına yerleştirelim.

İsterseniz sütü mayalamak için cam kavanoz ve toprak kapta kullanabilirsiniz.

Fırının kapağını kapatıp bu şekilde 3-4 saat bekletelim. Benim yoğurdum 4 saatte oldu.

Süre sonunda yoğurdu fırından çıkaralım.

Üzerinde sulanma var ise kaşık ile dikkatlice alalım.

Daha sonra yoğurdu buzdolabına kaldırıp dinlendirelim.

Koyu kıvamlı ve tatlı bir yoğurt elde ettim. Çok soğuk havalarda fırında yoğurt mayalamak güzel bir alternatif oluyor. Sizlerde deneyip sonucu görebilirsiniz.


Mutfaktan Yemek Tarifi 28 Ekim 2019 28 Ekim 2019 — 20:07
Dikkat! Bu alanda göndermiş olduğunuz mesajlar tüm ziyaretçiler tarafından görüntülenebilir. Göndermiş olduğunuz mesajların toplum ve site kurallarına yakışır saygılı & seviyeli içerikler olmasına dikkat ediniz ...
Tüm mesaj içeriklerinin de ziyaretçiler tarafından görüntülenebileceği nedeni ile özel kimlik bilgisi ya da kötüye kullanımı mümkün olabilecek içeriklerinizi lütfen mesajlarınızda paylaşmayınız. Bu gibi içerikli mesajlar yapılan düzeli denetimler ve şikayetler yolu ile tespit edilerek yayından kaldırılmaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Tarife Benzer Tarifler