Cevizli Süt Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre yağlı süt (5 su bardağı süt),
• 1 su bardağı toz şeker,
• 1 silme çay kaşığı kabartma tozu ya da karbonat,
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz.

Cevizli Süt Reçeli Yapılışı

Geniş bir tencereye sütü koyalım. Sütün içine kabartma tozunu koyduğumuzda çok kabardığı için geniş bir tencere kullanıyoruz.

Sütün içine şekeri ilave edip orta ateşte ara ara karıştırarak kaynatalım.

Kaynadıktan sonra içine kabartma tozunu ilave edip karıştıralım.

Bu aşamada dikkatli olalım süt kabarıyor.

Sonra kısık ateşte ara ara karıştırarak cıvık muhallebi kıvamına gelene kadar yaklaşık 1 saat pişirelim.

Ocaktan aldığımız süt reçelinin içine çekilmiş cevizi ilave edip blender ile iyice karıştıralım.

Cevizli Süt Reçelimizi kavanoza dolduralım.

Soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım.

Buzdolabında 1 ay boyunca bozulmadan saklayabilirsiniz.

Kahvaltıda, kurabiye, kek ve pasta yapımında kullanabilirsiniz.